TANJUNG REDEB, HARAPANPOST.COM – Menjelang bulan Ramadhan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Berau akan melakukan inspeksi ke sejumlah produk makanan dan minuman bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Berau.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Berau, Lamlay Sarie, menegaskan uji sampel ini dilakukan sebagai bentuk antisipasi guna menghindari zat-zat yang berbahaya dan memastikan produk yang disajikan para pedagang aman dikonsumsi masyarakat.
Nantinya, Tim dinas kesehatan bersama dengan Balai BPOM Samarinda serta Organisasi Perangkat Daerah (OPD) diterjunkan langsung di sejumlah titik di lapangan untuk memeriksa sampel secara acak.
“Insyaallah kita akan lakukan uji sample. Juga biasanya kita juga melibatkan Balai BPOM Samarinda juga ada tim dari Diskoperindag untuk menyidak sejumlah toko dan swalayan. Kita akan libatkan juga tentunya,” bebernya.
Kendati demikian, Lamlay mengimbau para pedagang UMKM untuk menggunakan bahan baku dan jauh dari zat-zat lain serta menjaga Sterilisasi makanan dan minuman yang disajikan bagi konsumen nantinya.
“Untuk pembuat takjil agar menggunakan bahan baku yang aman bagi konsumen, bersih dan memastikan tanggal kadaluarsanya,” pungkasnya. (Irfan/Rdk)
